인생을 행복이라고 쓴다.

우연히 알게된 레시피! 새송이 버터구이🍄 버섯류는 다 좋아하는데 아주 신박합니다^^ 전복버터구이 좋아하는데 그 식감이라네요. 오늘 저녁 찜입니다ㅎㅎ 버섯 좋아하는 분들 맛있게 만들어 드세요!

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동생네서 배워 온 완전 맛있는 바삭멸치볶음. 저는 잔멸치에 견과류를 넣고 주로 볶아먹는데 오늘은 속초에서 사온 중멸치로 볶았어요. 완전 마약멸치.. 손이 계속가요. 단짠단짠에 바삭함까지.ㅎㅎㅎ 준비물 멸치200g, 물, 설탕, 오일(저는 아보카도오일 사용) 올리고당 간단해요ㅎ 1. 마른 후라이팬에 멸치를 노릇노릇 볶아주세요. 2. 물3 설탕3을 잘 녹여 오일3을 넣어서 섞어요. 3.후라이팬 불을 끄고 섞어 놓은 2를 부어 볶아줍니다. 4.잔열이 남아 있을 때 올리고당 1바퀴 삥 두르고 설탕 1수저 더 넣고 볶아요. 5. 마지막에 통깨 뿌려 맛있게 냠냠 완전쉽죠? 맛있는 바삭멸치 순식간에 완성!! 촉촉멸치도 좋지만 바삭멸치도 정말 맛있어요. 과자처럼 바삭해서 술안주로도 좋아요. 꼭 한번 만들어 보세요^^

새콤달콤 맛있는 설렁탕집 깍두기 담그는 법 알려드릴게요. 얼마 전 깍두기 담근 게 너무 맛있게 돼서 너무 잘 먹었어요. 벌써 바닥이 보이길래 다시 담아야지 했는데 마침 집 앞 마트에서 무하나 850원 하길래 냉큼 4개 사 왔어요. ★ 무 2개기준 양념 (단위- T스푼) 고춧가루8, 액젓4, 새우젓1, 간 마늘4, 매실2, 찹쌀풀6(찹쌀1, 물1컵), 생강가루 약간, 양파 반개, 대파2줄기 - 요것만 외우세요. 저는 무 4개를 만들거니까 두 배 분량으로.. (사과나 요쿠르트를 넣어주셔도 맛있답니다.) 저는 사과를 반개 넣어 갈아줬어요. 1. 먼저 무를 깨끗이 씻고 한입 크기로 예쁘게 썰어줍니다. 2.무 1개당 - 꽃소금(천일염) 3, 식초3, 뉴슈가 조금 넣고 30분 정도 절여주세요. 20분되는 시점에 한..

캐나다 살던 쉐프 친구가 만들어 줘서 신기하고 너무 맛있게 먹은 수란 아보카도 샌드위치. 집에 와서 당장 만들어 봤어요.ㅎ 빵은 살짝구워 마요네즈를 발라줍니다. 아보카도는 이쁘게 썰어서 요래 올려요. 그 위에 소금을 뿌려주시고 수란을 얹어 후추 소금을 뿌리고 고춧가루 살짝.. 데코용으로..ㅎㅎ 친구가 뿌린 빨간가루는 고춧가루는 아니었는데 파프리카 가루였을까요?ㅎㅎ 암튼 고급병에 들어있었는데ㅎㅎ 물어봐야겠네요.. 반으로 가르면 노른자가 탁 터지고 그대로 들어 베어 먹으면 신세계.. 와 이렇게 고소하고 맛있냐ㅎㅎ처음 먹어보고 깜놀랐네요. 수란을 잘 하셔야 해요. 노른자를 너무 익혀버리면 꽝. 소금과 식초를 넣고 물을 끓이고 불을 줄여서 계란을 얌전히 넣어요. 계란째 깨서 넣어도 됩니다. 저는 초보라 접시에 ..

수육사다 삶기 귀찮을때.. 냉동실에 구이용 삼겹살만 있을때.. 만들어 드셔보세용~~ 저두 해보려구요^^ 간단하죠?ㅎㅎ

전 종류 좋아하시는 분들 참고 하시라고 올려봅니다 맛있게 만들어서 드세요^^ 1. 백종원 김치전. 2. 수미네 배추전 3. 치즈감자전 4. 옥수수전 5. 해물파전 6. 부추전 7. 백종원 애호박전 8. 깻잎 참치전 9. 라면전

밖에서 사 먹는 부대찌개보다 훨씬 맛있게 끓이는 법. 비법은 다담 부대찌개 소스. 이거 하나면 진짜 부대찌개 맛집 저리 가라예요.ㅎㅎ 저희는 자주 해 먹어요^^ 봉지를 뜯어 물 600ml , (종이컵 3컵) 분량의 물에 부대찌개 소스를 잘 풀어줍니다. 그리고 냉장고에 있는 햄과 야채를 준비해요. 양파 반개, 대파 1줄, 스팸 1/2(100g), 후랑크 소시지 2개(100g), 두부 1/4모, 콩나물도 넣으라고 쓰여있는데 없어서 패스. 그 대신 김치를 씻어서 조금 넣어 주었어요. 모든 재료를 한꺼번에 넣고 끓여줍니다. 마늘 반 스푼 추가 잘 끓으면 치즈 한 장과 라면사리를 넣어줘요. 보글보글 맛있게 끓어요. 너무나 맛있어요. 저 소스 하나면 정말 쉽고 맛있는 부대찌개가 완성됩니다. 부대찌개 밖에서 사드시지..

엄마가 가져다 주신 가자미. 해주고 가지는ㅎㅎ ☆ 가자미의 효능 가자미에는 피부 재생에 중요한 아미노산인 프롤린과 아르기닌 풍부한데요. 세포막 강화까지 콜라겐 합성 유지에 도움이 되고요. 여기서, 더 중요한 부분 가자미의 껍질, 지느러미의 양질의 콜라겐 이 듬뿍 들어있어 피부에도 좋아요. 가자미 살에는 단백질과 비타민이 풍부하기 때문에 건강을 유지하고 체력을 향상하는데 효과적이며, 지방에는 뇌를 활성화시키는 DNA와 동맥경화를 예방하는 EPA가 풍부해요. ​ DHA, EPA와 에리타데닌을 함께 섭취하면 콜레스테롤을 저하시키고 동맥경화를 예방할 수 있고 단백질과 비타민C는 스트레스를 받으면 소모량이 많아지므로 평소에 꾸준히 섭취하면 스트레스 완화에 도움이 되고, 비타민E와 B 카 로틴은 지용성 항산화 물질..

따라해 보아요^^