캐나다 살던 쉐프 친구가 만들어 줘서 신기하고 너무 맛있게 먹은 수란 아보카도 샌드위치. 집에 와서 당장 만들어 봤어요.ㅎ 빵은 살짝구워 마요네즈를 발라줍니다. 아보카도는 이쁘게 썰어서 요래 올려요. 그 위에 소금을 뿌려주시고 수란을 얹어 후추 소금을 뿌리고 고춧가루 살짝.. 데코용으로..ㅎㅎ 친구가 뿌린 빨간가루는 고춧가루는 아니었는데 파프리카 가루였을까요?ㅎㅎ 암튼 고급병에 들어있었는데ㅎㅎ 물어봐야겠네요.. 반으로 가르면 노른자가 탁 터지고 그대로 들어 베어 먹으면 신세계.. 와 이렇게 고소하고 맛있냐ㅎㅎ처음 먹어보고 깜놀랐네요. 수란을 잘 하셔야 해요. 노른자를 너무 익혀버리면 꽝. 소금과 식초를 넣고 물을 끓이고 불을 줄여서 계란을 얌전히 넣어요. 계란째 깨서 넣어도 됩니다. 저는 초보라 접시에 ..