인생을 행복이라고 쓴다.

따라해 보아요😆😆 짜파구리는 많이 해먹어 봤네요^^

예전에는 만들기 어려운 고난도 음식이라 여기며 거의 사 먹거나 자주 먹지 않았던 닭볶음탕. 정보화 시대로 요즘은 닭볶음탕 만들기가 참 쉬워졌어요. 검색만 해서 기본레시피 찾아 집에 있는 양념 야채사용하고 닭볶음용 닭만 사 오면 되니까요. 🍗육류중에서 가격도 저렴하고 이제는 마땅한 메뉴가 떠오르지 않을 땐 만만하게 만들어 먹게 됩니다. 오늘은 매콤한 닭볶음탕이 너무 땡겨서 준비했어요. 닭볶음탕 싫어하는 사람은 아직까지 못 봤네요. 그 정도로 우리나라에선 닭볶음탕 인기가 좋은 것 같아요. 언제 먹어도 질리지 않는 맛! 닭볶음탕 황금레시피 * 준비물 : 닭볶음탕용 닭 1마리(900g), 감자 2개, 양파 반개, 당근 반개, 파 한줄기, 청고추, 홍고추, 물 600ml (김말이추가) * 양념 : 설탕 1국자, ..

진미채 볶음은 주로 간장, 고추장 두 가지 버전으로 많이 하는데 두 가지를 번갈아 가면서 만들어요. 오늘은 간단하게 만들 수 있고 기본 마른반찬으로 인기가 좋은 고추장 진미채를 만들어 보았어요. 먼저 진미채 150~200g 분량 양념 레시피입니다. 준 비 물 고추장 2, 아보카도 오일 2, 고춧가루 1, 맛술 2, 설탕 0.5-1, 올리고당 2, 다진 마늘 0.5-1, 진간장 1, 마요네즈 1, 참기름 1, 참깨 진미채만 사 오시면 위에 양념들은 집에 다 있는 재료들이라 별 어려움이 없어요. 매콤달콤 맛있는 진미채 만드는 방법 ① 진미채를 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 찬물에 한번 헹구어 꾹 짜주세요. ② 꾹 짠 진미채에 마요네즈 1큰술 버무려 주세요. (마요네즈는 진미채가 고소해지고 부드러워지며 마른반..

밥도둑 갈치조림. 저희 부부는 각 1마리씩 먹기 때문에 2마리는 기본으로 해요. 무를 넣고 많이들 하시는데 저는 감자가 그렇게 맛있더라구요. 그래서 두가지 다 넣어요. 우선 재료와 양념 비율이에요. 양 념 (갈치2마리) 중 재 료 진간장 4T 다진마늘 2.5T 설탕 1T 올리고당 1T 참치액 1T 고춧가루 2T 고추장 1T 미림 1T 후추약간 생강가루약간 멸치다시육수 300ml 갈치 2마리 (중) 감자 3개(중) 양파 1/2개 무 적당히 홍고추 1개 청양고추 1개 파 1줄기 양념을 만들고 재료를 다듬을 동안 다시마 육수를 내주어요. 원래는 다시마랑 멸치랑 파 넣고 팔팔끓여 육수내는데 오늘은 귀찮기도 하고 빨리 만들어 먹으려고 미지근한 물300ml에 다시마만 우려 주었네요. 이렇게만 해줘도 맛있어요. 갈치..